Øko-grise trak folk af huse

Økologiske slagtegrise skal både have adgang til inde- og udearealer. Det er filosofien hos landmand Hans Henrik Thomsen fra Hallund. Han driver her sin besætning, der på årligt plan omfatter 1.300 smågrise.

Søndag kunne offentligheden få nærmere indblik i både bedrift og tankerne bag den, da Hans Henrik Thomsen slog dørene op til såkaldt Sofari. Det foregik i selskab med økologiske griseavlere over hele landet og i et samarbejde med blandt andre Landbrug & Fødevarer.

- Jeg har ikke noget tal på, hvor mange mennesker, der har været forbi. Men jeg er meget tilfreds med interessen, siger Hans Henrik Thomsen, som har opfundet sit helt eget staldsystem i form af mobile grisehuse.

Her flyttes grisene to gange daglig til et frisk stykke græsmark, hvor de frit kan følge deres instinktive søgen efter orme, insekter og rødder. Samtidig får de god motion, og med systemet spares desuden på meget af det supplerende foder. En ekstra sidegevinst er, at grisenes gødning fordeles jævnt ud over markerne til stor gavn for frugtbarhed og afgrøder.

Hans Henrik Thomsen blev økolog tilbage i 1999.

- Den måde, jeg i dag har opbygget mit landbrug på gør, at biodiversiteten på min ejendom har gode kår. Og så lever mine grise det gode griseliv, konstaterer landmanden, der i øvrigt bød på smagsprøver i form af helstegt pattegris og pizza.

Desuden var der rig lejlighed til at høre meget mere om fordelene ved økologisk svineproduktion og naturligvis til at komme helt tæt på de søde smågrise.

Udover Landbrug & Fødevarer stod også foreningen FØKS, Friland, Organic Pork, Tican og Økologisk Landsforening bag søndagens kampagne.