Nu er Føtex klar med grøntsager fra 14-etagers væksthus

Nu kan alle i Brønderslev være blandt de første i Danmark til at prøve de nye, banebrydende salater og friske krydderurter fra en af verdens største vertikale farme, som ligger i Danmark.

Det sker, når føtex i Brønderslev sætter de bæredygtige, danske grøntsager på hylderne.

Grøntsagerne kommer fra virksomheden Nordic Harvest, som dyrker i 14 etager i Taastrup. Planterne vokser i vand, hvor der tilføres næringsstoffer og mineraler, og sollyset er erstattet af LED-lys. Det kan lyde som noget fra en fjern fremtid, men er virkelighed i dag. Og nu kan de bæredygtige salater og krydderurter købes i føtex i Brønderslev.

Hele ideen med produktionen, der kaldes ”vertikal farming”, er at producere grøntsager og frugt på en måde, hvor der tages mest mulig hensyn til klimaet.

Konkret betyder det, at de nye salater og krydderurter i Føtex er fremstillet uden brug af sprøjtegifte, med et ca. 250 gange mindre vandforbrug og med en helt optimal arealudnyttelse, der minimerer miljøpåvirkningen.

– I Føtex ønsker vi at have det bedste sortiment. Derfor fokuserer vi på kvalitet, men vi arbejder også hele tiden på at gøre vores fødevarer mere bæredygtige. Derfor er vi rigtig glade for at kunne præsentere Nordic Harvests unikke produkter, der ikke alene er banebrydende og bæredygtige, men samtidig smager af rigtig meget. Det er en verdensklassenyhed, og det er vi stolte af, siger Karin Sommer, der er marketingschef i Føtex.

Lanceringen i Føtex er en del af Danmarks største udrulning af bæredygtigt grønt, hvor Salling Group sætter salaten og de friske krydderurter fra Nordic Harvest på hylderne i samtlige Føtex- og Bilka-butikker i hele landet.

Priserne på Nordic Harvest produkterne kommer til at ligge på samme niveau som tilsvarende økologiske varer.

Alle produkterne fra Nordic Harvest leveres afskårne og i bokse, der ikke maser bladene og som samtidig let kan lukkes igen, hvis man ikke bruger det hele på en gang. Emballagen er lavet af 100 procent genanvendelig genbrugsplast.