Sådan ser storbymenneskernes madvaner ud

Det er de færreste som dagligt er i fuld sving i køkkenet, med undtagelse af når en dåsemakrelmad skal smøres.

Først og fremmest skyldes det at de unge oftest prioriterer deres kostbare tid anderledes. En anden faktor der spiller ind, er at et køkken inde i storbyen oftest ikke er særlig stort. Det gør madlavningen både svær og meget tidskrævende.

Herunder kan du læse mere om take-away-kulturen i storbyerne og på Østerbro i København.

Grøn take-away er kommet for at blive på Østerbro

Man kan spørge sig selv, hvorfor det at være vegetar eller veganer er noget som i høj grad associeres med at være et ”storbysmenneske”? Der er dog noget om snakken, for der er langt flere ikke kødspisende mennesker i København sammenlignet med mange andre byer.

Det har intet at gøre med at folk fra indre København og Østerbro er mere raffinerede eller åbne overfor forandringer, men i højere grad har det noget at gøre med, at udbuddet og kreativiteten indenfor vegetarisk og vegansk take-away er langt mere udbredt i storbysområderne end ude i provinsen.

Hvis du er vegetar eller veganer, elsker take-away og bor på Østerbro, så finder du en masse udbydere af denne type take-away på Østerbro .

Hvad er populært take-away på Østerbro?

Der er så mange glæder ved storbyslivet, en af dem er at der altid er mulighed for at købe noget lækkert og inspirerende mad. Det er blandt andet blevet rigtig populært at bestille take-away i form af de såkaldte ”poké bowls”, som både fås vegetarisk, vegansk og med kød.

Faktisk finder man de såkaldte ”bowls” overalt på Østerbro, uheldigvis ikke altid i skraldespandende, men det fortæller i hvert fald noget om storbymenneskernes take-away vaner.

Herudover er diverse juice, smoothies og ingefærshots stadig utrolig populære på Østerbro. Især om morgenen oplever caféer og lignende, at der er stor efterspørgsel på disse typer drikke. Dette tyder på at noget hurtigt og frugtigt inden arbejdsdagen eller studiegangen, er blevet en fast morgenrutine for mange storbymennesker.

En god gammeldags kop kaffe er dog stadig noget som ligger dybt i os danskere, og er derfor naturligvis heller ikke blevet kasseret til fordel for det mere moderne alternativ.

Skal den være med chili og hvidløg?

Den frase er de unge storbysmennesker fra Østerbro dog trods alt ikke blevet øredøve overfor endnu. Selvom hverdagen har fundet sine mange sunde alternativer, så er der trods alt stadig plads til en ristet med hele, eller en nummer 10 med ekstra ost.

I nattens mulm og mørke og glade byliv, så finder storbysmenneskerne nemlig stadig frem til diverse pizzeriaer og shawarmabarer. På den måde viser vi danskere os stadig fra et aldeles menneskeligt perspektiv, hvor vi trods alt ikke er blevet så disciplineret, at vi end ikke er i stand til at finde en smutvej i vores ellers meget strikte madplaner.

Så tøv ikke med at få take-away på Østerbro.